Nhà hàng ROKUSHO – Tạp chí Kiến trúc Việt Nam

ROKUSHO là một izakaya (quán bar bình dân) nằm ở trung tâm TPHCM. Tọa lạc tại tầng trệt của một tòa nhà văn phòng, không gian hiện tại có chiều rộng 22,5m và chiều sâu 7,3m, không có bất kỳ đặc điểm nổi bật nào. Để biến đổi không gian vô danh này, một số khối bê tông đúc tại chỗ cao ngang thắt lưng đã được đưa vào sử dụng. Những yếu tố này tạo thành cốt lõi của bố cục không gian, biến không gian từng phẳng thành một môi trường độc đáo. Ngay cả khi chức năng của không gian thay đổi và trải qua nhiều lần cải tạo, những khối bê tông này sẽ vẫn là một phần lịch sử của nó, có khả năng đóng vai trò là điểm khởi đầu cho các thiết kế trong tương lai.

Địa điểm: TPHCM
Kiến trúc sư: Inrestudio
Diện tích: 188m2
Năm: 2024
Ảnh: Paul Phan

Đối diện với đường phố, mặt tiền cửa hàng có một bức tường lan can bê tông dài trải dài trên toàn bộ chiều rộng của mặt tiền, nhẹ nhàng phân định ranh giới giữa bên trong và bên ngoài. Một phần của bức tường này tích hợp liền mạch với một chiếc ghế dài, khi kết hợp với bàn, có thể dùng làm chỗ ngồi cho khách hàng ngoài trời. Các phần khác của bức tường kéo dài vào bên trong, chuyển tiếp thành quầy lễ tân và quầy bar.

Đi qua các khoảng hở trên tường và bước vào bên trong, du khách sẽ thấy một khối bê tông lớn khác trải dài toàn bộ chiều rộng của bức tường phía sau. Không giống như bức tường bên ngoài nhẵn, cấu trúc này kết hợp các lớp hoàn thiện đúc sẵn hình học với các kết cấu thô được đục bằng tay, gợi lên vẻ ngoài của một ngôi đền cổ được cắt từ đá. Ba quầy, giống như những tác phẩm điêu khắc khổng lồ được chạm khắc từ đá tự nhiên, nổi bật như những yếu tố xác định nội thất.

Treo lơ lửng phía trên những quầy này là ba mái nổi. Những mái nhà màu chàm khẳng định sự hiện diện của chúng vào ban ngày, nhưng vào ban đêm, chúng mờ dần vào bóng tối, cho phép ánh sáng định hình bầu không khí. Ánh sáng dịu nhẹ tỏa ra từ các bề mặt rộng, nhẹ nhàng chiếu sáng các quầy và nhà bếp bên dưới đồng thời tạo ra bầu không khí yên tĩnh và thư thái. Sự kết hợp giữa mái nổi và ánh sáng nhẹ nhàng này gợi lên cảm giác của những con hẻm truyền thống và các quầy hàng trên phố, mang đến cảm giác dễ gần và hoài niệm cho những ai ghé thăm. Do đó, các quầy không chỉ đóng vai trò là điểm nhấn không gian mà còn cân bằng thiết kế đặc biệt với bầu không khí ấm áp và hấp dẫn.

PV/archdaily