Nem nắm Giao Thủy – Món ngon “vang danh tứ xứ” của đất Nam Định
Với sự kết hợp của Thịt Lợn, Bì Lợn, Thính, Nước Mắm Sa Châu đã tạo nên một món ăn Nem Nắm Nam Định được lưu truyền trong dân gian.
Loài cá thường bỗng trở nên đặc biệt khi nuôi trên dòng sông di sản, bí mật được hé lộ
Dòng sông Son di sản chảy ngầm trong các núi đá vôi tại Phong Nha – Kẻ Bàng (thuộc huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình) có một loài cá đặc sản lừng danh: Cá trắm sông Son. Loài cá sau 5 năm nuôi dưỡng cho thịt chắc, thơm ngon, ít mùi tanh và nhiều dinh dưỡng khiến thực khách say như điếu đổ. Biến loài cá quen thuộc trở thành thứ đặc sản quý chính lá những bí ẩn theo dòng chảy sông Son từ trăm năm nay.
Củ trồng bạt ngàn trên rừng được đào lên khi cây héo rũ, là thần dược cho người bị tim mạch
Ở vùng núi Cao Bằng có một loài cây dược liệu lấy củ được trồng bạt ngàn trên đồi, ven rừng. Thứ củ chỉ được đào lên khi cây già, lá úa và từ lâu người ta đã sử dụng nó để cứu mạng những người bị đột quỵ. Những ai bị bệnh về tiêu hóa hay tim mạch cũng rất cần loại củ này. Đây là loại cây trồng đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân vùng núi Cao Bằng.
Hà Nội có thêm 3 huyện về đích nông thôn mới
Tính đến tháng 3/2023, Hà Nội đã có 15 huyện, thị xã được Thủ tướng Chính phủ công nhận là đơn vị hành chính cấp huyện đạt chuẩn nông thôn mới. Thành phố phấn đấu đưa 3 địa phương còn lại gồm: Ứng Hoà, Mỹ Đức, Ba Vì về đích huyện nông thôn mới trong năm nay.
9 món ăn vừa lạ vừa ngon không thể bỏ qua khi đến Điện Biên
Thay vì một chuyến nghỉ dưỡng đơn thuần, Bạn có thể kết hợp kỳ nghỉ của mình và khám phá ẩm thực truyền thống vùng cao? Cùng Du lịch Điện Biên bỏ túi những món ăn không thể bỏ qua khi đến với mảnh đất Điện Biên – trái tim của vùng Tây Bắc.
Sứa đỏ – món ăn gây thương nhớ vùng đất Cảng
Đến với Hải Phòng, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn vô cùng đa dạng với nhiều hương vị khác nhau, là điểm thu hút biết bao người đến đây hàng năm. Một số những món đó chính là sữa đỏ Hải Phòng.
Nhiều tiềm năng phát triển du lịch vịnh Bái Tử Long
Vịnh Bái Tử Long sở hữu hệ thống quần đảo đảo, bãi biển, văn hóa lịch sử và hệ thống giao thông thuận tiện đã đem lại nhiều cơ hội cho phát triển du lịch nơi đây.
Siêu phẩm sanh bonsai cổ thụ lập kỷ lục, khủng cỡ nào mà có giá 5 tỷ đồng?
Giới mê sanh bonsai từng dậy sóng trước một siêu phẩm sanh cổ thụ trên 1 thế kỷ vừa xác lập kỷ lục Việt Nam. Siêu phẩm bosai sanh cổ thụ đồ sộ với vẻ đẹp hoàn hảo về dáng thế. Chủ nhân đã định giá cho tác phẩm này là 5 tỷ đồng.
Bí quyết tăng lợi nhuận cấp số nhân của ‘vua ba ba giống’, đầu tư vài chục triệu thu về tiền tỷ mỗi năm
Ở xã Cát Thịnh (Văn Chấn, Yên Bái) có nghề nuôi ba ba gai nổi tiếng cả nước từ trên 20 năm nay. Nhiều nông dân có trong tay tiền tỷ từ loài đặc sản này. Trong đó nổi bật là ông ông Nguyễn Văn Nghị một người đi tiên phong nuôi ba ba giống và được ví như “vua ba ba gai” ở địa phương. Ít người biết rằng, trại nuôi ba ba gai của ông Nghị chi thu nhập tiền tỷ mỗi năm hiện nay được gây dựng từ nguồn vốn vài chục triệu đồng.
Làng nghề đúc đồng lịch sử hàng trăm năm với những công trình “để đời”
Làng nghề Tống Xá (xã Yên Xá, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định) là một trong những cái nôi lớn của nghề đúc đồng truyền thống. Các nghệ nhân tài hoa làng Tống Xá với khát vọng duy trì nét đẹp văn hóa tâm linh của người Việt đã tạo ra nhiều sản phẩm tinh xảo có mặt khắp cả nước và trở thành niềm tự hào của người dân thành Nam.
Loại cây đặc trưng miền Tây trái nhuộm vàng toàn thân, ăn 3 phần chua 7 phần ngọt gây thương nhớ
Có một loại cây chỉ miền Tây mới có, trái như nho nhưng nhuộm vàng toàn thân và cành. Trái không chỉ đẹp, khi ăn còn có vị ngọt thanh, chua 3 phần, ngọt 7 phần, cùng hương thơm thoang thoảng hoàn toàn khác biệt với các loại trái cây khác.
Bánh nhãn Hải Hậu: Tưởng là nhãn mà lại không phải nhãn
Bánh nhãn Hải Hậu là một trong những đặc sản nức tiếng đất Thành Nam mà bất cứ ai đến đây đều muốn mang về làm quà cho gia đình bè bạn.
Nghề đặc biệt ấp trứng li ti nở ra loài đặc sản tốt hơn sâm nhung lãi 700 triệu/năm
Ở Phú Thọ có một làng nghề rất đặc biệt, đây là nơi cung cấp những quả trứng li ti, người ta mua về ấp nở ra loại đặc sản đại bổ giúp tăng cường sinh lực cón quý hơn cả sâm nhung. Giá của loại trứng li ti này cũng rất khủng lên tới vài triệu đồng/kg.
Vỡ nợ vì nuôi heo, lão nông làm liều nuôi loài chuột ăn tre mía, lãi tiền tỷ mỗi năm
Từng nuôi heo nhưng lão nông Nguyễn Văn Hiếu (69 tuổi ở TP. Cần Thơ) lâm vào cảnh thua lỗ vì giá xuống thấp, phải bán hết đất. Tình cờ ông tìm hiểu và quyết định nuôi loài chuột khổng lồ ăn tre, ăn mía. Thời gian đầu nhiều người phản đối, cho rằng ông sẽ thất bại. Nhưng nhờ kiên trì áp dụng các bước kỹ thuật nên ông đã thu lợi nhuận hàng tỷ đồng mỗi năm từ vật nuôi này.
Kẹo lạc Sìu Châu – Đặc sản nức tiếng Thành Nam
Chỉ từ các nguyên liệu quen thuộc như hạt lạc thơm bùi, mạch nha ngọt lành, chút vừng, chút bột nếp và qua bàn tay khéo léo của bà con Nam Định, chiếc kẹo lạc Sìu Châu đã trở thành món ngon đặc sản được du khách thập phương biết đến và nhớ thương xưa nay.
Cao Bằng: Đặc sắc ngày hội văn hóa dân tộc Mông năm 2023
Nhằm bảo tồn, gìn giữ, tôn vinh và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của dân tộc, trong hai ngày 10 và 11/3/2023, huyện Bảo Lạc (Cao Bằng) đã tổ chức “Ngày hội văn hóa dân tộc Mông năm 2023” với nhiều hoạt động đặc sắc, thú vị.
Người phụ nữ xứ Nghệ đóng hộp lươn đặc sản bán khắp thế giới thu 12 tỷ/năm
Nghệ An nổi tiếng với cháo lươn và các mòn ăn từ lươn. Để nâng tầm cho món đặc sản quê nhà, chị Trần Thị Hà Nhung (TP. Vinh, Nghệ An) đã có bước đi táo bạo khi chế biến ra các món ăn từ lươn rồi đóng hộp xuất khẩu khắp thế giới. Mỗi tháng doanh nghiệp thu mua khoảng 40 tấn lươn cho bà con nông dân, đạt doanh thu khoảng 12 tỷ đồng/năm.
Đến Nam Định du lịch, đi đâu – làm gì
Cách Hà Nội khoảng 90km, Nam Định là điểm đến hấp dẫn với du khách dù là đi tour hay du lịch tự túc. Có rất nhiều địa điểm, món ngon và lễ hội ấn tượng để bạn tham quan, khám phá.
Dùng lá sắn nuôi loài nhung nhúc tốt hơn cả sâm nhung, mỗi năm thu gần nửa tỷ
Từ nhiều năm nay, nghề nuôi tằm lá sắn được nhiều hộ nông dân ở xã Đào Xá (huyện Thanh Thủy, Phú Thọ) duy trì trong lúc nông nhàn. Nhưng nghề phụ này là đang giúp cho nhiều gia đình thu về từ 300 đến 400 triệu đồng mỗi năm. Giống tằm sắn được các nhà hàng ưa chuộng thành món đặc sản hút khách.
Akŏ Dhông – điểm giữ chân du khách đến Đắk Lắk
Ngày 3/3, Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch Đắk Lắk tổ chức Lễ công bố buôn Akŏ Dhông (phường Tân Lợi. TP Buôn Ma Thuột) là Buôn Du lịch cộng đồng.
Top đặc sản Việt Nam đến từ Nam Định
Nam Định là một tỉnh có bề dày văn hóa, lịch sử lâu đời và đời sống nhân dân phong phú. Vì vậy tỉnh này cũng sở hữu nhiều đặc sản rất ấn tượng, “vang danh tứ xứ”. Trong đó, một số đặc sản nổi bật của tỉnh Nam Định thậm chí đã được ghi nhận trong Top đặc sản Việt Nam.
Nam Định: “Đất trăm nghề” với lịch sử lâu đời
Không phải ngẫu nhiên mà Nam Định được mệnh danh là “đất trăm nghề”. Nơi đây đã và đang tồn tại phát triển hàng trăm làng nghề từ xa xưa từng nổi tiếng khắp vùng Sơn Nam Hạ. Các sản phẩm của Nam Định là sự kết tinh, giao thoa giữa giá trị văn hóa truyền thống và hiện đại.
Tấm đậu mỏng như lá lúa, ăn vào vừa bùi vừa thơm, là đặc sản của làng này ở Thái Bình
Nét đặc sắc của đậu phụ làng Kênh là được chế biến thành những tấm mỏng chỉ khoảng 0,5cm. Thế nhưng đậu làng Kênh nức tiếng vì mềm, bùi, thơm ngon và tinh khiết.
Khám phá chùa Non Đông, nơi lưu giữ giá trị văn hóa và lịch sử
Chùa Non Đông hay còn có tên chữ là Tường Quang tự, được xây dựng năm Trùng Hưng 1285 đời Trần. Ngoài ra, chùa còn là nơi khai sinh Chi bộ Đảng đầu tiên của khu mỏ Quảng Ninh.
Kỳ vọng xuất khẩu nửa triệu tấn, “thủ phủ” chuối Đồng Nai quy mô khủng cỡ nào?
Là “thủ phủ” chuối của cả nước, tỉnh Đồng Nai đang phát triển vùng trồng chuối trên 13. 149ha, chiếm 8,53% tổng diện tích cả nước. Dự kiến năm 2023, Đồng Nai xuất khẩu trên 500.000 tấn chuối. Trong 2 tháng đầu năm, đã có trên 200.000 tấn chuối “xuất ngoại”.
Trồng nhãn kiểu gì mà chín vào mùa đông bán ngay tại vườn, lão nông thu 600 triệu
Trong khi những vùng nhãn ở miền Bắc dịp này mới bắt đầu ra hoa và đậu trái non thì tại huyện Chư Sê (tỉnh Gia Lai) đang bước vào vụ thu hoạch nhãn trái vụ. Những cây nhãn lồng mang giống từ Hưng Yên qủa sai trĩu, được mua với giá từ 25-30 ngàn đồng/kg. Được mùa, được giá, có nhà vườn thu gần tỷ đồng từ nhãn trái vụ.
Bánh pẻng phạ, tên lạ lùng nhưng cực kỳ thơm ngon
Bánh pẻng phạ là những chiếc bánh nhỏ xíu, màu trắng ngà chứa đầy đủ hương vị của đất trời Bắc Kạn từ cay nồng, chan chát cho đến ngọt ngào. Nhìn bề ngoài có thể trông không có gì đặc biệt, nhưng khi thưởng thức thì hầu như ai cũng tấm tắc khen ngon đấy.
Đặc sản nậm pịa được chế biến như thế nào mà nghe tên nhiều người đã “chạy mất dép”
Để nấu được món nậm pịa Tây Bắc, nhất định phải có loại gia vị đặc trưng là mắc khén (loại hạt tạo vị cay và thơm cho món ăn như hạt tiêu) cùng với nhiều gia vị khác như sả, ớt…
Cây mọc đầy rừng xưa không ai hái, nay đem làm thứ thạch đen sì ăn mát ruột mát gan, sao nay ăn mai lại thấy thèm
Cây sương sáo còn gọi là cây thạch đen, dùng thân và lá làm thuốc có công dụng giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, mát gan. Ngoài ra, còn giúp điều trị nhiều loại bệnh khác như cao huyết áp, tiểu đường, đau nhức xương khớp…
Loài ốc cứ thuỷ chiều lên là đi “dạo chơi”, xưa mọi người hay ăn xào, nay rang cháy tỏi mới ngon hết nấc
Với món ốc đĩa cháy tỏi, sau khi trần ốc qua nước sôi, để ráo nước. Tiến hành bóc tỏi, đập dập phi thơm vàng, cho ốc đĩa vào đảo đều tay trên lửa to.
