Lực lượng tham gia ngày càng trẻ và nuôi ấp ủ nâng tầm ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới

Mới đây, Liên chi hội Sommelier Việt Nam (Vietnam Sommelier Association – VSA) chính thức ra mắt, đây là một cột mốc quan trọng, đánh dấu sự trưởng thành và phát triển của nghề sommelier và văn hóa rượu vang tại Việt Nam.

VSA là tổ chức phi lợi nhuận, thành lập từ năm 2019. Sau 5 năm hoạt động tích cực trong các hoạt động về đào tạo, kết nối cộng đồng yêu rượu vang và tổ chức các sự kiện chuyên ngành. Tổ chức đã  ghi dấu ấn mạnh mẽ qua cuộc thi Vietnam Best Sommelier Competition 2024 –cuộc thi đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn quốc tế về nghề Sommelier.

Sự kiện đã tạo được tiếng vang lớn trong ngành F&B trong nước và khu vực, được Hiệp hội du lịch Việt Nam vinh danh là “Top 10 Sự kiện tiêu biểu 2024” tại VITA Awards 2025.

Đầu năm 2025, tổ chức chính thức được Hiệp hội Du lịch Việt Nam cấp phép hoạt động toàn quốc. Đồng thời, VSA trở thành tổ chức hợp pháp duy nhất đại diện cho nghề Sommelier tại Việt Nam và là thành viên của Hiệp hội Sommelier Thế giới.

Tổ chức hướng đến mục tiêu trở thành tổ chức tiên phong trong lĩnh vực đào tạo và phát triển nghề sommelier tại Việt Nam và vươn tầm quốc tế.

VSA sẽ là nơi chia sẻ kiến thức chuyên sâu về rượu vang và dịch vụ nhà hàng cho cộng đồng sommelier và chuyên gia trong ngành F&B Là cầu nối giữa các chuyên gia, doanh nghiệp trong nước và quốc tế, thúc đẩy hợp tác và phát triển bền vững; Góp phần lan tỏa văn hóa rượu vang, đồng thời nâng tầm ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Sự kiện có sự tham giam gia của gần 200 thành viên trẻ là sommelier, người phục vụ chuyên nghiệp, nhân sự đang hoạt động trên khắp cả nước tại các nhà hàng, khách sạn, quán bar và công ty nhập khẩu rượu vang và đồ uống.

Sau buổi lễ ra mắt, BTC cùng gần 200 thành viên trẻ có buổi chia sẻ, trò chuyện trao đổi về kiến thức ngành rượu vang cũng như định hướng phát triển tương lai của ngành.

Ứng Hà Chi